Красный болгарский перец — разновидность сладкого перца, который отличается насыщенным ярким цветом и мягким, сочным вкусом. В отличие от острых видов, этот перец не содержит острых компонентов. Польза:
Содержание витамина C — в 100 г содержится практически двойная норма аскорбиновой кислоты.
Содержание витамина A (бета-каротина) — важен для острого зрения, здоровья кожи и слизистых оболочек.
Источник антиоксидантов — эти вещества помогают бороться с окислительным стрессом, снижая риск хронических заболеваний.
Поддержка здоровья глаз — комбинация витамина А, лютеина и зеаксантина (содержатся в основном в красных перцах) защищает сетчатку глаза от повреждений и снижает риск развития возрастной катаракты.
