«Шайн Мускат» — столовый сорт винограда, выведенный в Японии в 1988 году. Название получил благодаря яркому, «сияющему» внешнему виду и лёгкому мускатному аромату.
Вкус — освежающий, сладкий, с приятным послевкусием. Отличается фруктовыми (апельсин, груша, манго), травянистыми нотами, с нотами розы.
Сладость — 18–19 по шкале Брикса, что означает 18–19 г (2,5 чайные ложки) сахара на 100 г сока.
Косточки отсутствуют (иногда они могут быть, но мелкие и слаборазвитые).
