Сушёное манго — тропический фрукт, из которого удаляют влагу. В результате значительно продлевается срок годности продукта, сохраняются большинство полезных свойств и концентрированный вкус. Сушёное манго используют в кулинарии. Его едят сам по себе как лакомство, добавляют в коктейли, чаи, компоты, выпечку и кондитерские изделия, используют в овощных и фруктовых салатах, в мясных и рыбных блюдах.
