Вкус гуавы — сложный, многогранный, его трудно описать одним словом. Это уникальное сочетание сладких, кислых и ароматных нот, которое варьируется в зависимости от сорта и степени зрелости плода. Основные вкусовые характеристики спелой гуавы:
преобладает сладость, но не приторная, а с освежающей ноткой;
присутствует лёгкая кислинка, придающая вкусу баланс и яркость;
ощущается мускатный аромат, делающий вкус узнаваемым и насыщенным;
