Описание
Тушёное мясо кабана — сытный деликатес из дичи с насыщенным вкусом и плотной, но нежной текстурой. Приготовлено методом медленного тушения, благодаря чему мясо становится мягким, сочным и легко отделяется от кости. Имеет тёмно‑красный цвет и характерный аромат дичи с лёгкими ореховыми нотами. Идеально сочетается с гарнирами: картофельным пюре, гречкой, тушёной капустой или овощами. Отлично подойдёт для семейного обеда, пикника или праздничного стола — можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления салатов, бутербродов и закусок.
Полезные свойства. Мясо кабана — источник полноценного белка, необходимого для поддержания мышечной массы и регенерации тканей. Содержит железо, способствующее профилактике анемии и поддержанию нормального уровня гемоглобина, а также цинк и селен — микроэлементы, укрепляющие иммунитет и поддерживающие здоровье кожи и волос. Богато витаминами группы B (B1, B2, B6, B12), которые участвуют в энергетическом обмене и поддерживают работу нервной системы, и витамином PP, улучшающим метаболизм. По сравнению с мясом домашних животных содержит меньше холестерина.
Состав и КБЖУ:
Состав. Мясо кабана, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец чёрный молотый, перец душистый, лавровый лист. Пищевая и энергетическая ценность. Пищевая ценность на 100 г: белки — 12,0 г, жиры — 30,0 г, углеводы — 0,0 г; энергетическая ценность — 318 ккал (1331 кДж).
