Описание
Паштет из гусиной печени — изысканный деликатес с нежной, бархатистой текстурой и насыщенным богатым вкусом с лёгкими сладковатыми и ореховыми нотами. Имеет равномерный светло‑коричневый или тёмно‑бежевый цвет и однородную структуру без крупных вкраплений. Отлично подходит для завтраков и лёгких перекусов — подаётся с тостами, свежим багетом, крекерами или цельнозерновым хлебом. Прекрасно сочетается со свежими овощами, зеленью, маринованными огурцами, каперсами и фруктовыми конфитюрами (особенно яблочным или инжирным). Может использоваться как начинка для блинчиков, пирожков или тарталеток, а также как основа для канапе и бутербродов на праздничном столе.
Полезные свойства. Паштет из гусиной печени — источник витамина A (поддерживает здоровье зрения, кожи и иммунитет), витаминов группы B (B2, B5, B9, B12 — участвуют в энергетическом обмене, работе нервной системы и кроветворении), железа (профилактика анемии), фосфора (укрепляет кости и зубы), меди и селена (обладают антиоксидантными свойствами). Благодаря содержанию жирных кислот паштет способствует поддержанию здоровья клеточных мембран и нормального метаболизма.
Состав и КБЖУ:
Состав. Печень гусиная, жир домашней птицы, лук репчатый, морковь, сливочное масло, сливки, соль пищевая, сахар, перец душистый молотый, перец чёрный молотый.
Пищевая ценность на 100 г: белки — 10,0 г, жиры — 25,0 г, углеводы — 5,0 г; энергетическая ценность — 285 ккал.
