Нежное, сочное мясо с тонким ароматом душистого перца и свежей зелени укропа.Умеренная солоноватость и деликатная пряность создают гармоничный букет, который покорит даже искушённого гурмана.
Мясо кубанских раков — ценный диетический продукт, богатый легкоусвояемым белком (19 г на 100 г), витаминами группы B (в том числе B₁₂),витамином E, а также минералами — йодом,цинком, селеном, калием, магнием и фосфором;оно поддерживает работу сердца и сосудов,укрепляет иммунитет, способствует здоровью нервной системы и щитовидной железы, при этом оставаясь низкокалорийным (106 ккал на 100 г).
