Краб-волосатик — это морской ракообразный, который отличается наличием волосков на панцире и конечностях. Название происходит от этих «волос», которые помогают крабу собирать микроорганизмы из воды, служащие ему пищей. В кулинарии ценится за нежное мясо и особенно за печень, богатую полезными веществами.
