Сыр Амстердам полутвердый мдж 50% — изготовлен по традиционной голландской рецептуре, что объясняет его название. Относится к полутвёрдой группе сыров, имеет светло-жёлтый цвет. На разрезе может присутствовать небольшое количество глазков правильной формы.
Состав: пастеризованное коровье молоко,закваска мезофильных и термофильныхмолочнокислых микроорганизмов,молокосвёртывающий ферментный препаратживотного происхождения, соль пищевая.
