Сацума — разновидность мандарина. Родина — юг Японии, провинция Кагосима (ранее Сацума). Вкус: сацума славится гармонией сладости и лёгкой освежающей кислинки. Полное отсутствие семян (почти всегда, даже при перекрёстном опылении их крайне мало). Тонкая кожура легко отделяющаяся от мякоти. Мягкие дольки лишённые грубых перегородок.
