Хмели-сунели — традиционная грузинская смесь сушёных трав и специй, один из кулинарных символов Грузии. Это сложный сбалансированный букет с травянистыми, свежими и слегка пряными нотами, оттенёнными цитрусовыми акцентами кориандра и цветочной мягкостью бархатцев.