Розмарин сушёный — ароматнаясредиземноморская пряность из высушенных листьев вечнозелёного кустарника. Обладает ярким смолистым, слегка хвойным ароматом с горьковатыми нотками и насыщенным вкусом,который сохраняется даже при длительной тепловой обработке. Розмарин содержит эфирные масла, антиоксиданты,витамины A и C, витамины группы B, железо и кальций.