Зелёные оливки без косточек — маринованные плоды оливкового дерева, обладающие насыщенным вкусом с лёгкой горчинкой и приятной упругой текстурой, отлично подходят для закусок, салатов, пиццы и горячих блюд. Они содержат витамины группы B, C и E,минералы (калий, фосфор, железо) и полезные жиры, способствуют поддержанию здоровья сердечно‑сосудистой системы и помогают снижать уровень холестерина. Благодаря клетчатке оливки также улучшают пищеварение и надолго дают ощущение сытости.